Как весенние заморозки и засуха в Крыму повлияли на урожай винограда

Весенние заморозки и засуха могут снизить урожай винограда в Крыму, хотя в полной мере оценивать ущерб еще рано. О том, как непогода отразится на качестве ягод и ждать ли повышения цен на виноград и вино, РИА Новости Крым рассказали эксперты отрасли.

"Степень поражения разная, зависит от географии участков. По количеству потери будут, поскольку виноградники ослаблены весенними заморозками. Во многих случаях есть поражения центральной почки. Когда центральная почка вымерзает, гроздь хуже качеством. Но все же качество оценивать рано. Это зависит от многих факторов", – говорит крымский винодел, член правления федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов Валерий Захарьин.

По его словам, качество урожая виноделам предстоит оценить перед его сбором. Эксперты рассчитывают на продолжительную мягкую осень – в этом случае ягоды наберут силу и успеют вызреть. По количеству, хотя потери и ожидаются, в целом по Крыму ситуацию могут скомпенсировать молодые посадки.

По словам главы крымской республиканской ассоциации виноделов Тимофея Месеняшина, активная перезакладка виноградников – результат большой помощи виноградарям со стороны Республики и федерального центра. При этом, по его мнению, пока потери оценивать рано и по молодым, и по старым участкам.

Оценивая состояние молодых и старых насаждений, крымский винодел Павел Швец констатирует: новые участки есть не во всех хозяйствах. Так, по его словам, самый молодой виноградник на его предприятии высажен в 2018 году. Именно этот участок пострадал от весенней непогоды наименее, но в целом по хозяйству потери велики.

"Из-за поздних весенних заморозков на некоторых сортах мы потеряли до 90% урожая. Потом в мае был град, который еще кое-что добил, а сейчас еще и засуха. Мы в этом году сделаем вина на 30-40% меньше от того, что делаем обычно. Ну и, конечно, придется как-то регулировать ценой", – продолжает Швец.

Другие эксперты также прогнозируют рост цены. Но в первую очередь это зависит даже не от урожая, а связано с общим ростом инфляции. По мнению Месеняшина, рост может составить в районе 10%, Захарьин дает более пессимистичный прогноз.

"Недостаток рабочей силы очень увеличивает расходы на заработную плату, а новые посадки требовали много рабочей силы. Техника тоже в основном подорожала. В среднем, предполагаю, цена винограда поднимется процентов на 20", – прогнозирует эксперт.

Рост цены на виноград провоцирует удорожание виноматериала, а значит, натуральное, не "порошковое" вино – именно такое производят крымские виноделы – тоже станет пропорционально дороже, считают эксперты. При этом все они обещают: качество вина хуже не станет, поскольку потребитель выбирает крымский продукт именно за его высокие характеристики.