В городе
Главная
НОВОСТИ
ОБЪЯВЛЕНИЯ
БИЗНЕС КАТАЛОГНародный бренд
Народный брендДосуг
ФотоНациональный стандарт на русскую кухню разработают к концу года
0
Национальный стандарт на русскую кухню разработают к концу года
122
Раздел: Общество
Источник: РИА новости Крым
К концу года завершится разработка национального стандарта на русскую кухню. Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов в кулуарах выставки "Продэкспо-2026".
"Мы активно работаем над созданием национального стандарта на русскую кухню и в ближайшее время представим его первую редакцию для публичного обсуждения. Это масштабная и очень важная работа. Мы систематизируем около 300 блюд и продуктов – от закусок до напитков, таких как квас и сбитень", – цитирует Протасова РИА Новости.
По его словам, в список войдут исторические, дореволюционные рецепты, а также современные блюда. ГОСТ будет содержать не только описания блюд и технологии, но и рекомендации по меню, оформлению залов, требования к персоналу. Однако ориентироваться на нормы будут не только в общепите, но и на ярмарках и кулинарных фестивалях.
"Наша стратегическая задача – создать сильный, узнаваемый и понятный гастрономический бренд. И мы уверены, что открытое обсуждение проекта со всеми заинтересованными сторонами станет важным шагом к ее достижению. Завершить разработку ГОСТа и принять его мы ожидаем до конца этого года", – подытожил глава Роскачества.
Читать еще:
Ещё больше новостей в нашем телеграмм канале - https://t.me/gorod24online
????????...
Последние новости:
- 22:51В Крыму возбудили дело о оскорблении чувств верующих после инцидента у городского храма
- 22:11Национальный стандарт на русскую кухню разработают к концу года
- 22:06Цены на летний отдых в Крыму в 2026 году вырастут на 10-15% – комитет по туризму РК
- 21:16США и Армения подписали договор по сотрудничеству в ядерной сфере
- 20:17Крым движется к статусу всесезонного курорта – Аксенов
- 20:11В России началось клиническое применение вакцины от рака
- 20:06Крым к концу недели перейдет от морозов к оттепели
- 19:56По мнению Сергея Аксёнова, только на поле боя можно выстроить систему взаимоотношений, которая позволит гарантировать безопасность России
- 19:51Сергей Аксёнов принял участие в совещании под руководством вице-премьера Дмитрия Патрушева по подготовке к сезону паводков и пожаров
- 19:31"Квартал Святителя Луки" изменит центр Симферополя
- 19:26В Ростовской области поезд столкнулся с легковушкой
- 19:21Крым под охраной: кто и как защищает полуостров
- 18:56В Каховке поврежден многоквартирный дом после минометного обстрела ВСУ
- 18:46Как обеспечена безопасность Крыма – ответ Аксенова
- 18:36США перехватили очередной танкер
- 18:26В Крыму сохранится возможность наличной оплаты в маршрутках
- 18:21В Артеке юным россиянам вручили первые паспорта
- 18:11В Симферополе мужчина запустил самодельную пиротехнику на территорию храма и был задержан
- 17:31В Крыму мошенники инсценировали ДТП и напали на страховщика
- 17:21Десять грузовых вагонов сошли с рельсов в Хабаровском крае
- 16:31Иностранные наемники ВСУ смогут оформить вид на временное проживание на Украине
- 16:26В Крыму завершено расследование дела о страховом мошенничестве на 5 млн. рублей
- 15:46Конкурс студенческих стартапов стартовал в РФ – лучшие идеи получат грант на реализацию
- 15:41Военные инженеры на крымском полигоне обеспечили проход колонн через заграждения
- 15:36Береговую линию Керченского пролива проверили на загрязнение птиц мазутом
- 15:26Гендиректор обслуживающей компании предстанет перед судом по делу о травмировании пассажирки в лифте
- 14:41Ситуация с топливом на Кубе критическая - Кремль
- 14:36Руководство Симферопольского района проверило состояние кровли в Школьном
- 13:51В России оценили риск распространения оспы обезьян
- 13:31Аграрное предприятие в Крыму лишилось недвижимости за неуплату по договору займа