В городе
Главная
НОВОСТИ
ОБЪЯВЛЕНИЯ
БИЗНЕС КАТАЛОГНародный бренд
Народный брендДосуг
ФотоНовый ГОСТ на творог будет действовать в России с января 2027 года
Новый ГОСТ на творог будет действовать в России с января 2027 года
1349
Раздел: Потребителю
Источник: РИА новости Крым
Росстандарт ввел новый ГОСТ на творог. Требования нового стандарта вступят в силу в январе 2027 года, пишет РИА Новости.
"Обновление направлено не на ужесточение ради ужесточения, а на повышение прозрачности, устранение возможных правовых коллизий, адаптацию документа к современной нормативной среде. Производителям предоставлен комфортный переходный период до 1 января 2027 года, что позволяет отрасли планомерно внедрять обновленные требования", - отметили в Росстандарте.
Так, теперь расширен перечень допустимого сырья, который отражает современные технологические решения. В числе нововведений - коровье пастеризованное молоко и сгущенное молоко.
Также новый стандарт предусматривает более низкое содержание белка в твороге 14%, 15% и 17% в зависимости от жирности продукта. Прежний ГОСТ обозначал 14%, 16% и 18%.
Еще одним нововведением стало установление нижнего порога кислотности. Если прежний стандарт ограничивал исключительно максимальный показатель - не выше 210-240 градусов Тернера, - то теперь продукт должен иметь кислотность не менее 150 градусов. По мнению специалистов, эта мера защитит от возможной фальсификации, а также станет инструментом защиты добросовестных производителей.
Помимо этого, изменены нормы влажности творога: минимальный порог массовой доли влаги повышен с 60% до 65%, говорится в документе.
"Новая редакция стандарта сохраняет традиционный объект стандартизации - классический творог как кисломолочный продукт - и одновременно уточняет ряд показателей с учетом современной практики", - добавили в ведомстве.
Читать еще:
????????...
Последние новости:
- 15:51Ряд зарубежных государственных деятелей намерены приехать в Москву на 9 Мая – Ушаков
- 14:52Минобороны начало досрочную установку антидроновых коридоров в Белгородской области
- 13:0620 лет за помощь террористам: в Костроме вынесли приговор пособнику Киева
- 13:01Групповой удар нанесен по Украине: что уничтожено
- 12:56Мужчина и девятилетний ребенок погибли при пожаре в подмосковном поселке
- 12:51Графики и маршруты общественного транспорта на поминальные дни в Симферополе
- 12:16ЧП с поездом в Ульяновской области: в больницах остаются 23 пострадавших
- 12:01США и Израиль обстреляли АЭС «Бушер» – погиб один из сотрудников
- 12:00Автошкола «МИКС» – измени свою жизнь к лучшему!
- 08:27В Азовском море загорелся иностранный сухогруз при атаке БПЛА – губернатор
- 08:21Прилет по многоквартирному дому в Тольятти зафиксирован после атаки на Самарскую область
- 08:1685 беспилотников перехватили и уничтожили ночью над Крымом и девятью регионами России
- 07:22При ракетном ударе ВСУ по Ростовской области ранены четыре человека и один погиб
- 02:36Учащиеся школы №7 города Симферополя победили на всероссийском сборе
- вчера
23:02Государство не имеет права запрещать женщинам делать аборт и этого не будет – Матвиенко - вчера
21:56Более тысячи километров дорог уже восстановили крымские дорожники - вчера
21:2140 дронов сбили над Крымом и другими регионами России за четыре часа - Минобороны - вчера
21:16В Симферополе прошёл V Юбилейный Всероссийский конкурс классической музыки им. С.В. Рахманинова «Весенние воды» - вчера
20:21Число пострадавших в ЧП с поездом под Ульяновском пассажиров выросло до 55 - вчера
20:06Под Симферополем перевернулся Mercedes. Есть погибший - вчера
19:26Медицинская реабилитация в Крыму доступна в восьми регионах республики - вчера
19:2115 литров ливневой воды на "квадрат": погода в Крыму на выходных от ФОБОС - вчера
19:17Есть ли анклавы мигрантов в Крыму и как ловят "трудяг без патента" – МВД - вчера
18:41Нижегородской ассоциации промышленников и предпринимателей презентовали курортный потенциал Крыма - вчера
18:31Макрон призвал ряд стран ступить на "путь независимости" от США - вчера
18:21Белый дом урезал выплаты ООН и международным структурам на $2,7 млрд - вчера
17:31В Крыму спасатель во время обеда спас пострадавшего в страшном ДТП - вчера
17:26Новые маршруты свяжут Донбасс с Севастополем и Кубанью - вчера
17:21ВСУ пытались атаковать беспилотниками шесть регионов России - вчера
16:36Путин обсудил с членами Совбеза борьбу с финансированием терроризма