Итоги горячей линии по вопросам качества и безопасности, условий хранения и сроков годности пищевых продуктов

Территориальным отделом по Восточному Крыму Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю, проведено тематическое консультирование граждан с 19 декабря 2022 года по 08 января 2023 года по вопросам качества и безопасности, а также условий хранения и сроков годности пищевых продуктов.

Общее количество консультаций – 33

Даны разъяснения гражданам последующим вопросам:

- по качеству и безопасности пищевой продукции-14;

- по вопросам условий хранения и реализации пищевой продукции-9;

- по вопросам сроков годности пищевой продукции-9;

- по вопросам маркировки пищевой продукции-1

Одним из главных вопросов граждан был вопрос о качестве и безопасности пищевой продукции, а именно: хлебобулочных и кондитерских изделий, плодоовощной продукции, морепродуктов, пива, молока, икры и др. 

Согласно ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка пищевых продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.

Так, согласно действующего законодательства, продавец обязан соблюдать температуру хранения, сроки хранения пищевых продуктов, указанных в товаросопроводительных документах, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции. Запрещается самостоятельно продлевать сроки реализации пищевых продуктов, а также температуру их хранения.

При покупке пищевой продукции необходимо помнить, что при наличии маркировки и документов (деклараций о соответствии), при соблюдении правил их хранения, пищевая продукция является безопасной, и сохраняет не только здоровье граждан, но и деньги.