Как крымские животноводы помогают сдержать инфляцию в регионе

Увеличение выпуска продукции и снижение стоимости кормов для скота стали основополагающими факторами, влияющими на замедление годовой инфляции в Крыму. Об этом сообщила пресс-служба Банка России.

Согласно докладу Центробанка, в регионе заметно выросло производство молочных и кисломолочных продуктов: молока, сливочного масла, сыра и творога. Только за прошлый год крымские предприятия переработали около 140 тысяч тонн сырого молока, что на 16% больше показателей 2021 года.

В частности, инвестпроект по созданию и развитию предприятия по переработке молока мощностью до 150 тонн в сутки реализуется в Раздольненском районе полуострова. Благодаря полученной в прошлом году субсидии на прирост отправленного на переработку сырого молока, производитель уже в первом квартале нарастил производство сыров в 1,8 раза, а сливочного масла – в четыре. Сейчас предприятие планирует закупить новое оборудование и производственные линии.

Также ферма на 240 голов стоимостью 85,3 млн рублей строится в Красногвардейском районе республики. В планах предприятия – увеличить поголовье дойного стада до тысячи голов, производство молока – до 9,6 тысяч тонн в год.

По мнению руководителя отделения Банка России в Крыму Игоря Цветкова, предприятия республики активно развивают бизнес благодаря инвестиционным проектам и государственной поддержке.

Крымские аграрии также позитивно оценивают перспективы развития отрасли. Они работают над расширением линейки выпускаемой продукции, повышают узнаваемость в регионе. Кроме того, крымские предприятия активно участвуют в различных республиканских и федеральных мероприятиях и "фермерских островках".

Ранее специалисты Банка России подсчитали, что инфляция в Крыму за год снизилась более чем в пять раз – с 18,2 до 3,2 процентов. В свою очередь доцент кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления Крымского федерального университета Елена Вершицкая предрекла Крыму увеличение инвестиционных потоков и рост производства.