Быстрая авторизация

Выслать пароль
Забыли пароль?
Регистрация

Вы можете войти при помощи быстрого входа/регистрации используя свой телефон

Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть

Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение
Эксперт о пользе инжира для здоровья человека
0
Главная Новости: Симферополь

Эксперт о пользе инжира для здоровья человека

#Грузия

Эксперт о пользе инжира для здоровья человека

1201
Раздел: Здоровье
В Крыму идет сбор урожая инжира. Чем его плоды полезны для организма человека – в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал младший научный сотрудник отдела южных плодовых и орехоплодных культур Никитского ботанического сада Антон Харченко.
"В коллекции Никитского ботанического сада насчитывается более 250 сортов и форм инжира различного происхождения. В Крыму для него лучшие условия. В зимний период он требует температуру не ниже -15 градусов. На ЮБК инжир произрастает отлично. Также он может расти и в горной, и с степной зоне", - говорит эксперт.
По его словам, селекция инжира в НБС идет постоянно. В ней используют и зарубежные сорта из Франции, Грузии, Болгарии, и отечественные. Сейчас работают над получением более ранних сортов, чтобы они успели поспеть к летнему сезону. Это особенно ценно, т.к. Крым – это туристическое направление. В приоритете – вкус плодов. Они должны быть максимально хорошего качества.

"Это очень питательный продукт, – говорит Антон Харченко. – В нем содержится от 8 до 30% сахаров, а также железо, фосфор, кальций, витамины A, B. Плоды ценны как диетический продукт. Инжир быстро восстанавливает силы, работу сердца, улучшает пищеварение. В древности ему приписывался большой ряд ценных признаков. Его применяли в лечении простуд, воспалительных процессов, при болезнях печени, в косметологии. Т.е. культура очень ценная, очень перспективная".

Не рекомендуется есть инжир тем, у кого индивидуальная его непереносимость или же под запретом сахар. Стоить ограничить потребление этих плодов и детям.
 
Наиболее удачное хранение инжира в сушеном виде. Эксперт советует сушить мелкие плоды целиком, крупные, разрезая на дольки. При этом температура не должна быть выше +60 градусов. Желательно это делать не на солнце, а в сушильных камерах. В таком виде он может храниться более года.
РИА новости Крым

Читать еще:
В Армянске рецидивист избил и задушил знакомую – дело ушло в суд
В Армянске рецидивист избил и задушил знакомую – дело ушло в суд
Утро 4 мая - ветер, пасмурно и прохладно
Утро 4 мая - ветер, пасмурно и прохладно

Комментировать

Последние новости:

Как к Вам обращаться?