Специалистам НИИ сельского хозяйства Крыма удалось обнаружить новую перспективную масличную культуру – рыжик. У этого растения много преимуществ по сравнению с классическими озимыми: оно непривередливо к климату ине требует обработки. При даже самых плохих условиях можно собрать тонну культуры с гектара.

У этого растения много преимуществ по сравнению с классическими озимыми: оно непривередливо к климату ине требует обработки. При даже самых плохих условиях можно собрать тонну культуры с гектара. В НИИ сельского хозяйства говорят - это очень выгодная культура.

«Получить тонну по рыжику – это выгодно, потому что кроме посева и уборки никаких технологических операций там нет. Он прекрасно сам борется с сорняками, на нём нет болезней, нет вредителей. Поэтому в плане экономии культура очень выгодная», - уточняет «Крым 24» заместитель директора по научной работе ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Людмила Радченко.

Растение крайне выгодно в производстве. Из тонны сырья можно получить до 300 килограммов масла. Процесс производства состоит из нескольких этапов. Сначала пресс перерабатывает семена, а далее продукт проходит через фильтр и разливается по бутылкам.

А ещё, продукт из рыжика очень полезен для здоровья. Такие открытия, по словам учёных, дают свежие идеи крымским аграриям для развития бизнеса в Крыму. Учёные готовы пойти навстречу предпринимателям.

«Мы показываем, действительно, сельхозникам, как это нужно сделать и к какому товару, уже даже запатентованному товарному знаку, можно дойти. Для чего? Для того, чтобы рассчитать обратную эффективность, затраты, и что у него с этого может получиться», - заявил «Крым 24» директор ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» Владимир Паштецкий.