Быстрая авторизация

Выслать пароль
Забыли пароль?
Регистрация

Вы можете войти при помощи быстрого входа/регистрации используя свой телефон

Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть

Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение
Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора
Главная Новости: Симферополь

Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора

Как выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора

1450
Хороший творог должен быть нежным на вкус, не кислым и не горьким. Покупать его лучше всего в магазинах, где есть специализированное холодильное оборудование, а вот брать такой продукт с рук рискованно, поскольку в домашних условиях часто не соблюдаются требования к его изготовлению. О том, как правильно выбрать творог к Пасхе – советы Роспотребнадзора (РПН).
"Покупая творог, обратите внимание на его цвет. Он должен быть однородным, белым, с кремовым оттенком. Качественный свежий творог имеет характерный кисломолочный аромат, без запаха прокисшего молока. Консистенция творога зависит от его жирности и технологии приготовления. У жирного творога, начиная от 9%, консистенция может быть несколько мажущей и рыхлой. Нежирный творог более рассыпчатый", – рассказали в ведомстве.
В РПН отметили, что появление небольшого количества жидкости – сыворотки – допустимо, это показатель того, что производитель не использовал стабилизаторы при производстве творога. Однако же, если сыворотки выделяется много, то употреблять продукт без термообработки уже не стоит, поскольку в жидкости быстро размножаются микроорганизмы.
"Вкус у хорошего творога должен быть мягким и нежным, но не в коем случае кислым или горьким. Творог – это скоропортящийся продукт. При покупке особое внимание стоит обратить на целостность упаковки, так как она обеспечивает сохранность продукта", – напомнили в РПН.
При покупке творога необходимо внимательно читать информацию на маркировке, особое внимание надо обратить на срок годности и состав продукта. На маркировке может быть написано не только "творог", но и "творожный продукт". Это разные по потребительским свойствам продукты, напомнили в ведомстве.

"Не покупайте творог с рук – это может быть опасно. В домашних условиях часто не соблюдаются требования к изготовлению творога. Например, молоко не пастеризуется. Рекомендуем покупать творог в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым ходильным оборудованием. Если у вас возникли сомнения в качестве молочной продукции, вы в праве потребовать у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции", – подчеркнули в РПН.

И напомнили, что творог – это один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. На Руси творог получали из обычного скисшего молока – простокваши. В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты и витамины.
РИА новости Крым

Читать еще:
Туман: Утро 2 мая
Туман: Утро 2 мая
Вот такое зимнее утро в Феодосии (фото)
Вот такое зимнее утро в Феодосии (фото)

????????...

Последние новости:

Как к Вам обращаться?