Быстрая авторизация

Выслать пароль
Забыли пароль?
Регистрация

Вы можете войти при помощи быстрого входа/регистрации используя свой телефон

Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть

Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение
Современный шеф-повар должен не только уметь готовить
0
Главная Новости: Симферополь

Современный шеф-повар должен не только уметь готовить

Выбери любимую фирму и получишь 2500р на счет Город24!. Народный бренд 2026.
#день защитника отечества #суперфинал

Современный шеф-повар должен не только уметь готовить

158
Профессия шеф-повара в последние годы становится все популярнее и требует от специалиста не только кулинарных навыков, но и медийности, физической выносливости и умения общаться. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал основатель проекта "ПРОРЕСТ" Роман Лужный.
"Шеф – это точка притяжения. Да, и ранее шеф был фигурой номер один в ресторане. Но теперь шеф должен не просто готовить, он должен быть медийным, у него должна быть правильно поставлена речь. Сейчас недостаточно просто вкусно готовить – нужно обязательно медиасопровождение, соцсети", – сказал спикер.
По словам Лужного, работа на кухне – это большой труд, требующий серьезной физической подготовки: например, летом, когда на улице до +40 градусов, на кухне может быть +60.
"У шефа нет праздников, потому что все праздники он на работе – готовит. У него нет субботы и воскресенья, когда можно провести время с семьей, потому что это самые рабочие дни. И 8 Марта он на работе, и 23 февраля он на работе", – добавил собеседник.
Также он отметил, что в Крыму растет популярность локальной гастрономии, а также уровень специалистов.
"Многие на уровне, но уровень нужно постоянно подтягивать. Останавливаться нельзя. <…> Мы идем правильным путем. Я верю в наш регион и верю, что Крым станет лучшим гастрономическо-туристическим направлением в России", – подытожил эксперт.
Ранее сообщалось, что студентов крымских колледжей приглашают поучаствовать в проекте "ПРОРЕСТ".
В Крыму запустили проект "Мастер и ученик: два поколения – одно ремесло", в рамках которого шесть известных шеф-поваров республики станут наставниками для студентов кулинарных колледжей, будущих звезд гастрономии.
Первый из шести отборочных гастроужинов состоится уже 6 ноября. Суперфинал проекта намечен на июнь 2027 года.
РИА новости Крым

Читать еще:
В Армянске рецидивист избил и задушил знакомую – дело ушло в суд
В Армянске рецидивист избил и задушил знакомую – дело ушло в суд
Ялтинца задержали по подозрению в подготовке к сбыту крупной партии наркотиков
Ялтинца задержали по подозрению в подготовке к сбыту крупной партии наркотиков

Комментировать

Последние новости:

Как к Вам обращаться?