Быстрая авторизация

Выслать пароль
Забыли пароль?
Регистрация

Вы можете войти при помощи быстрого входа/регистрации используя свой телефон

Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть

Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение
Крыму необходимо развивать потенциал натурально сладких и автохтонных вин – эксперт
0
Главная Новости: Симферополь

Крыму необходимо развивать потенциал натурально сладких и автохтонных вин – эксперт

Выбери любимую фирму и получишь 2500р на счет Город24!. Народный бренд 2026.

Крыму необходимо развивать потенциал натурально сладких и автохтонных вин – эксперт

129
Раздел: Природа
У Крыма есть потенциал для развития такого направления в виноделии, как натурально сладкие вина – пока это единственная продукция, не отмеченная наградами на Российском винодельческом форуме. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал директор ассоциации виноделов и виноградарей Крыма Тимофей Месеняшин, отметив, что перспективной также является ниша автохтонных вин.
По словам Месеняшина, натурально сладкие вина – единственная категория, в которой Крым на V Российском винодельческом форуме не получил медаль.
"У нас есть потенциал в натурально сладких винах... Это нишевая продукция, тем не менее, на нее тоже есть спрос, ее тоже производят. Поэтому мы в следующем году будем бороться и в этой категории", – сказал Месеняшин.
Он уточнил, что речь идет о винах, не крепленых спиртом, то есть таких, которые собираются "с высоким сахаром в ягоде", потому так и называются – натурально сладкие.
Кроме того, эксперт отметил перспективность и важность работы, связанной с автохтонными винами.
"Важно и интересно не только общеизвестные европейские сорта (развивать – ред.), но и сорта, скажем так, местной отечественной селекции, советской, может быть, российской уже селекции автохтонами. Мы считаем, что это перспективно", – сказал Месеняшин.
По его словам, в Крыму благодаря государственной поддержке продолжают появляться новые питомники, где виноделы работают пока еще на заказ.
"Заказы у нас на автохтоны есть, они небольшие, и это, наверное, нормально, потому что российского потребителя нужно знакомить с этими винами, показывать особенности... Будет появляться больше вин доступных и сложных, каких-то необычных, может быть, и произойдет этот естественный переход (от знакомых вин к новым и непривычным – ред.)", – заключил эксперт.
Ранее Месеняшин рассказал, что Крым, в отличие от России в целом, имеет гораздо более широкий ассортимент вина, при этом 9 из 10 бутылок крепленого вина на российской полке – из Крыма.
Пятый Российский винодельческий форум прошел в Геленджике с 21 по 23 октября 2026 года, собрав до полутора тысяч участников.Его главной площадкой впервые стал винный город "Белый мыс". Организаторы форума – фонд Росконгресс и Ассоциация "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" при поддержке правительства Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
РИА новости Крым

Читать еще:
2 часа возле моря
2 часа возле моря
Утро декабря
Утро декабря

Комментировать

Последние новости:

Как к Вам обращаться?